田酒 純米吟釀 百四拾 (桜)
田酒 純米吟釀 百四拾 (桜)作為限定春酒，refreshing是first come to my mind的字眼。優雅的吟釀香隱隱樸鼻，如花香的清爽；這種果香延續到入口，都是順滑，舒服，無負擔。 繼續閱讀 田酒 純米吟釀 百四拾 (桜)
純青生酛特別純米 無濾過山田錦
來自兵庫縣的純青，從其出生地兵庫，已可看出其硬朗。用上兵庫縣產的山田錦，黏口，口感強已是天性，以生酛製作之餘，還要是沒有經過火入的無濾過，那原始口味是渾然天成。 繼續閱讀 純青生酛特別純米 無濾過山田錦
東鶴純米Spring Sun
春酒都是爽朗輕身。這枝東鶴特別之處，就是精米步合即使高達65%，但果味香，旨味低，跟一般純米酒大不同。 繼續閱讀 東鶴純米Spring Sun
她和他的戀愛花期 花束みたいな恋をした
鉄オタ道子、2万キロ
風林火山 純米酒
Sakelogue Youtube Channel介紹關於清酒的知識及文化，釀造及製作、食物配搭 (Food Pairing)，以 … 繼續閱讀 風林火山 純米酒
東鶴 純米吟醸生 WHITE
常說Food pairing，那即是酒應該配那類食物。我卻說道，MOOD pairing，那就是說，將酒配到心情去。 近日疫情嚴重 … 繼續閱讀 東鶴 純米吟醸生 WHITE
勿說是推理 ミステリと言う勿れ
DCU
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