利尻島以海膽聞名，所以便來到神居海岸捉海膽，然後生食。

工作人員給我一個放大鏡，以便在水中找到海膽足跡，然後再加一個網用來捉海膽。右手拿網，左手拿放大鏡，兩樣東西都有一定重量，又要左右手協調，其實並不容易。我第一次捉的海膽太小，要再多捉一隻，小的一隻要放回水裡讓其繼續生長。

捉完海膽後，便生食海膽。工作人員試範一次後跟著做，一點都不困難。新鮮捉的海膽味道頗咸，海水味蓋過所有味道，是不錯的體驗。