原酒，指清酒壓榨(或袋吊)後，未加出稀釋的清酒。未加水的原酒，一般酒精度較高，也比一般已加水的清酒混濁一點。

山形縣出品的 ”東光純米吟釀原酒”，比一般吟釀少了一份優雅，多一分真實。吟釀重中有扎實的口感，吟釀香中，帶點真實的旨味，亦因為沒有用水稀釋，有一定的酒精度。餘韻不錯，由吟釀轉成旨味收結。

這枝180ml的小酒，是我胡亂在姬路的Tokyu hands買，才不過數百円，卻非常驚喜。嚴夏想要一點清爽，但太甜或大吟釀香不是我那一杯茶。這枝”東光純米吟釀原酒”有吟釀的輕巧和爽快，卻有純米酒的爽快，大愛！

酒造: 小嶋總本店
出產地: 山形縣米澤市
精米步合: 55%
酒精: 16度
日本酒度: -4

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