清酒入門，大多是花香、果香，順滑，易入口；不追求複雜度，不需要旨味，一支四平八穩的純米大吟釀是不錯選擇，而這枝 “百十郎純米大吟釀”正是這個類別的表表姐。

主香氣為果香，是蘋果和梨類的清新香氣，這枝百十郎果味更重，在甜酸間的平衡拿捏得不錯，不會變成菠蘿冰的甜。

清酒適合冷飲，攝氏度的雪冷，讓果味變得清新。食物配搭是魚生和壽司，前菜如沙律也是不錯選擇。

出產地: 岐阜縣
酒造: 久利酒藏
精米步合: 50%
酒精: 15度
日本酒度: +1

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