華吹雪 特別純米酒 じょっぱり

華吹雪雖說不上是十大酒米，但作為生長於東北青森縣的早生米，釀造出來的酒總有其特性。由青森県農業試験場開始育種，生長於較寒冷的地方，早生米偏向口感札實，華吹雪在口感中，仍不失香氣和清爽。

這枝 “華吹雪 特別純米酒 じょっぱり”不失早生米的口感，強烈及有層次，濃烈的旨味。作為特別純米酒，精米步合也有55%，已達吟釀精米級別，所以有層次亦順滑及清爽，但華吹雪中的香氣，並未在這枝清酒出現。

把 “華吹雪 特別純米酒”，並以攝氏35-40度的人肌燗的熱燗，配上大閘蟹，一啖大閘蟹糕、一啖清酒，蟹糕味更濃，清酒更圓閏，1+1不一定是二，可以是三！

酒造: 六花酒造
出產地: 青森縣弘前市
精米步合: 55%
酒精: 15度
酒米: 華吹雪

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