花垣　純米　米しずく

出身自福井縣的 “花垣　純米　米しずく”，使用了五百万石作麴米，日本睛作掛米。五百万石以”淡麗辛口”及”簡潔”見稱。常溫下，是一支憂憂的清酒，淡淡中有一點優雅，順滑，旨味很淡，無負擔的清酒。

50度熱燗下，酒是辛辣了，但不失那份淡麗，味道不見得很濃烈，依然保持那份無負擔。總括而言，常溫比熱燗合適。

食物配搭，我會提議餃子，有點油，食物溫度不會太熱，簡單配淡麗，相輔相承。

出產地: 福井縣大野市
酒造: 株式會社南部酒造場
精米步合: 60%
酒精度: 15度
酒米:麴米-五百万石，日本睛-掛米

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