豊香 純米無濾過生原酒

新酒，指每年最早的酒醪，並進行初榨裝入瓶，在每年11月-2月間作限量發售。這枝 “豊香 純米無濾過生原酒”是新酒，而無濾過生原酒的意思是，沒有加入活性炭的無過濾，沒有進行任何火入消毒的生酒，也沒有加入加水稀釋的原酒。何想而知，這枝冬季限量清酒，是何等的原始。

開啟清酒時，有氣從樽pop一聲出來。入口有華麗的花香、果香，是香蕉類的果香，感覺很清新，口感順滑。最欣賞是那個有層次的酸味，有生酛之風，但比生酛清新及優雅，感覺很舒服。亦因為是無加水的原酒，酒精度達17度，比一段清酒略高。

這枝清酒的順滑及清爽度，並不似高精米步合70%，最喜歡是其清新酸度，非常relax，是近月很喜歡的清酒。

食物配搭，建議壽司，因為酸度好，可以去油膩，也跟天富羅頗匹配。

出產地: 長野縣岡谷市
酒造: 株式會社 豊香屋
精米步合: 70%
酒精度: 17度

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