香の泉純米大吟釀造酒

兵庫縣產山田錦100%使月，並以40%精米步合釀造

是蘋果那類的吟釀香，整體感覺是清新及順滑，但不失口感。入口後段，帶點苦，留左喉嚨是一陣甘。酒本身並不淡，亦非一般純米大吟釀的輕身。初段是果香，中段是苦，後段是回甘。

食物配搭，可以試試味道較濃的壽司，如海膽；又或是作開胃酒，搭檔雞泡魚干，配海鮮也不錯！

出產地: 滋賀縣湖南市
酒造: 竹內酒造株式會社
精米步合: ４０%
酒精度: 16度
酒造好適米: 山田錦

#山田錦 #滋賀 #香の泉#大吟醸酒 #金ラベル #日本酒女子 #日本酒 #清酒#sake #精米步合