若波 純米酒 生酒

有時候，對於清酒裡那種原始流露的質感，會是一條不歸路。那即是說，愛上生酒，開始不喜歡遇濾後的化裝。生酒還是有加上去調適酒精到，我會說是只塗了底裝的酒。

若波 純米酒 生酒，入口乳酸感強，直迫生酛/山廃感。乳酸味作為清酒的主軸，黏口，原始原味清酒出來。這枝 “若” 旨味不是太重，以生酒來說是輕身。春，夏交界，以攝氏5度飲用，舒爽！

畢竟也是生酒，口感強，食物配搭宜配肉，但建議如雞及豬的白肉。海南雞飯也不錯！

出產地: 褔岡縣大川市
酒造:酒造合名會社
精米步合: 65%
酒精度: 15度

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