越乃 Shu*Kura是新潟県的觀光列車，行走上越妙高站-十日町站之間，這支山廃純米大吟釀是觀光列車上飲用及銷售的清酒。

味道
雖說40%的精米步合屬吟釀級，但山廃味突出，味道濃郁，非常立口，但旨味又不太重，低精米步合，酒非常順滑，立口但不重身

Food Pairing
鍋物、燒物、意大利菜

出產地: 新潟県妙高市
酒造:君の井造株式会社
精米步合: 40%
酒精度: 14度