跳至內容區
  • Instagram
  • Youtube
  • Facebook
  • Spotify

在途上 – paulayang.com

香港出身,在途上的所見及所思。JSA Sake Diploma、WSET Sake Level 3、SSI唎酒師,同場加映Sakelogue,介紹清酒

  • 在人生途上
    • 在廣告途上20年
  • 在途上所思
  • 在工作途上
  • 在玩樂途上
    • Salute to 80s
    • Books
    • Movie
    • 日劇
    • Music
    • snap
    • Place
    • Beauty
  • ‎在旅途上‬
    • 亞州
    • 歐州
    • 澳州
    • 北美州
    • 旅行的意義
  • 在日本途上
    • 東京、關東
    • 關西
    • 北海道
    • 東北
    • 中囯、四囯
    • 九州
    • 鐵道
    • 備忘錄
    • 雜想
  • sakelogue
    • 生酛/生廢
    • 吟釀/大吟釀
    • 純米酒/本釀造
    • 生酒
    • 地酒
    • 其他清酒
  • 關於我
    • 聯絡

分類: 其他清酒

sakelogue,其他清酒

真澄 JSA Tasting Set

真澄專為JSA Sake Diploma而設的Tasting Set,包括純米純米吟釀山廢純米吟釀純米大吟釀普通酒 難度很高! # … 繼續閱讀 真澄 JSA Tasting Set

paulayang2020 年 10 月 10 日發表留言
sakelogue,其他清酒

山吹 Gold 熟成古酒

山吹 Gold 熟成古酒 我還未懂怎樣去品証古酒! 清酒經過熟成,甜味增強,味道濃烈,層次感極豐富,必需配合味道濃烈的食物。 這枝 … 繼續閱讀 山吹 Gold 熟成古酒

paulayang2020 年 10 月 03 日發表留言
sakelogue,其他清酒

Concept Workers Selection土佐しらぎく ナチュール

清酒給人的感覺是傳統,歷史悠久,酒藏動不動就數百年歷史。在尊重傳統中,找到新元素以現代手法呈現,將傳統活化,那不失是保育的重要部份 … 繼續閱讀 Concept Workers Selection土佐しらぎく ナチュール

paulayang2020 年 09 月 08 日2020 年 09 月 09 日發表留言
sakelogue,其他清酒

釀し人九平次 la maison 雄町

近年清酒不斷求變求創新,吸引年青一代飲家,也拓展海外市場。出產這枝 “釀し人九平次 la maison 雄町”的萬乘釀造,早年曾讓 … 繼續閱讀 釀し人九平次 la maison 雄町

paulayang2020 年 09 月 05 日發表留言
sakelogue,其他清酒

兵庫 vs 京都

最後一堂blind tasting…是次主題,兵庫vs京都 好難! 兵庫為硬水,礦物質含量高,所以用兵庫水來釀製的清酒 … 繼續閱讀 兵庫 vs 京都

paulayang2020 年 07 月 08 日2020 年 07 月 25 日發表留言
sakelogue,其他清酒,吟釀/大吟釀

獺祭 Sparkling

“獺祭Sparkling”跟上回 “真澄氣泡酒”有截然不同的感覺。 獺祭近年是清酒界的紅人,以順滑、清爽和果香見稱。這支 “獺祭 … 繼續閱讀 獺祭 Sparkling

paulayang2020 年 05 月 31 日2020 年 07 月 25 日發表留言
sakelogue,其他清酒

真澄氣泡酒

我對氣泡酒Sparkling Sake印象,只有AEON有售一隻叫 “澪”,藍色玻璃樽,松竹梅出品的氣泡清酒。我個人來說是甜per … 繼續閱讀 真澄氣泡酒

paulayang2020 年 05 月 30 日2020 年 07 月 25 日發表留言
sakelogue,其他清酒

1990年的甜酒

酒越久越醇,有層次感,每個層次有不同變化、不同感覺,餘韻有深度 人和酒一樣,青春有無敵可愛,成熟亦有因煉歷而來的韻味 1990年對 … 繼續閱讀 1990年的甜酒

paulayang2020 年 05 月 09 日2020 年 07 月 25 日發表留言

文章分頁

較新的文章

在途上 - paulayang.com

  • paulayang
    • みむろ杉 純米吟釀山田穗
    • 緣路山旮旯
    • 增強負能量免疫力

Sakelogue - Youtube

Sakelogue - Instagram

Sakelogue - Podcast

  • Instagram
  • Youtube
  • Facebook
  • Spotify
在WordPress.com寫網誌. 與 貳零壹貳主題 佈景主題:Canard,發表者:Automattic。
  • 追蹤 已追蹤
    • 在途上 - paulayang.com
    • 已經有 WordPress.com 帳號了?立即登入。
    • 在途上 - paulayang.com
    • 自訂
    • 追蹤 已追蹤
    • 註冊
    • 登入
    • 回報此內容
    • 在讀取器中檢視網站
    • 管理訂閱
    • 收合此列