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在途上 – paulayang.com

香港出身,在途上的所見及所思。JSA Sake Diploma、WSET Sake Level 3、SSI唎酒師,同場加映Sakelogue,介紹清酒

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分類: 旅行的意義

‎在旅途上‬,備忘錄,旅行的意義

行李箱

行李箱,廣東話稱作"喼",是旅途上的伴侶,不管是一個人、兩個人或多個人在途上,"喼"都是不可缺少。 從前買"喼",以價錢便宜作首選 … 繼續閱讀 行李箱

paulayang2016 年 10 月 10 日2016 年 10 月 10 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

令人悸動的笑容

重看這張照片,內心仍然悸動! 攝於兩年前柬埔寨! 探訪完當地一間學校,轉身準備上車離開,感到身後有點東西,回頭一看,就看見個情景, … 繼續閱讀 令人悸動的笑容

paulayang2016 年 02 月 21 日2016 年 02 月 27 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

抽氣機

旅行如一部抽氣機,把悶氣、怨氣抽走,然後注入新鮮空氣和新思維。因為在吃喝玩樂之外,能見証世界多大,人多麼渺少。武功多強都不會是天下 … 繼續閱讀 抽氣機

paulayang2016 年 02 月 21 日2016 年 02 月 27 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

世界和平

當選美的候選佳麗說起自己的志願為"世界和平"時,大家都會取笑,認為是空談。我們這一代幸運地沒有受過戰火洗禮,但不代表戰爭已離我們而 … 繼續閱讀 世界和平

paulayang2016 年 02 月 21 日2016 年 02 月 27 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

Hea遊

我總認為,旅行是要及時行樂,不同年紀到同一地方的感受會不同,而旅遊喜好亦會改變。我正是個中例子! 從前是跑景點,務求把旅遊書上的地 … 繼續閱讀 Hea遊

paulayang2016 年 02 月 20 日2016 年 08 月 14 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

打著工、去旅行

差不多每次見到朋友,都拋下一句 :" 嘩,你成日去旅行!"。2014年上半年的旅行篇確實豐富,分別到過日本、越南、新加坡和英國、有 … 繼續閱讀 打著工、去旅行

paulayang2016 年 02 月 20 日2016 年 02 月 27 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

2013年最完滿是…旅行!

2013年12月22日 · 2013年最完滿是…旅行! 行動次數: 4次、到訪國家: 8個、到訪城市: 16個、途經機 … 繼續閱讀 2013年最完滿是…旅行!

paulayang2016 年 02 月 19 日2016 年 02 月 27 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

登機証

2013年10月21日 · 我有儲存登機証的習慣! 每次回到香港,都把登機証放到一個膠袋裡,就這樣過了十年,今天靈機一觸,把這個登 … 繼續閱讀 登機証

paulayang2016 年 02 月 18 日2016 年 02 月 27 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

長途機

相信沒太多人會喜歡坐長途機呢! 首有一段日子,我因害怕長途機而謝絕一切機程多於五小時的旅程。然而,兩年多前的克羅地亞行程,發現夜行 … 繼續閱讀 長途機

paulayang2016 年 02 月 18 日2016 年 02 月 27 日發表留言
‎在旅途上‬,旅行的意義

旅行的意義

旅行 在Arrival Hall和Departure Gate之間, 在行萬里路之後, 發現世界很大,人很渺小, 眼界打開、心胸擴 … 繼續閱讀 旅行的意義

paulayang2016 年 02 月 15 日2016 年 02 月 27 日發表留言

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    • 田酒 純米吟釀 百四拾 (桜)
    • 純青生酛特別純米 無濾過山田錦
    • 東鶴純米Spring Sun

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當時得令,不時不食,不只限於食物,還有清酒。四月是日本的櫻花季節,櫻花象微著春天,所以清酒的 “春酒”,大部份包裝都換上櫻花的粉紅色。天氣由次回暖,春回大地,配合著天氣及賞櫻的季節,春酒的特色,都以花香、果香的吟釀香為主。 純青生酛特別純米 無濾過山田錦 東鶴純米Spring Sun 風林火山 純米酒 東鶴 純米吟釀生 White 本釀造,精米步合70%以下,特別本釀造,採用酒造好適米,本釀造跟純米酒的分別,在於本釀造使用了釀造酒精。使用釀造酒精,令酒的氣味及香氣較易控制。飲用方面,本釀造較爽,不會特別黏,也不會在口腔擴散。使用釀造酒精不能一面倒說其壞處,要是想製造一些容易入口,大眾接受,釀造酒精絕對能幫上忙。初入門者,也未必能一下子接受純米酒的濃烈旨味。 究竟要有幾'愛',先至會連續兩年讀呢本書。真心難,好深入、好details。今年多左十個縣,Shochu亦有加左料,今年睇番,都佩服自己舊年竟然Paper 1 合格,考試前個晚的嘔的感覺,到今日仍記憶猶新,係真正的'讀到嘔'。 舊年考JSA肥tasting,其實合情合理,呢樣無得死背,能力不足係事實,鍛練係需要時間 水鳥記特別純米夏酒

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在WordPress.com寫網誌. 與 貳零壹貳主題 佈景主題:Canard,發表者:Automattic。
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