伊根滿開 古代米酒
這枝 “伊根滿開 古代米酒”是我年初到京都府北面旅行，在京丹後的舟屋住上一晚，晚膳上都是供應地酒，印象最深是這枝 “伊根滿開 古代 … 繼續閱讀 伊根滿開 古代米酒
標籤: 地酒
舟屋の里 純米吟釀
到訪多次京都，都在居酒屋內看到“京丹後”的海報，非常漂亮。農歷新年後的淡季想到日本休靜的地點，但五天時間較短，我突然想到京丹後，住 … 繼續閱讀 舟屋の里 純米吟釀
花春 濃醇純米酒
去年秋天到會津觀賞紅葉，當然不會放過會津地酒。走到大內宿，離入口不遠處便有酒館，大力推介就是這支 “花春 濃醇純米酒”。 精米步合 … 繼續閱讀 花春 濃醇純米酒
丹後王國 (生) 日本酒
地酒，地方出產的清酒，多是地區性的小酒造出品。產量不多，大多供附近民眾飲用。由於酒造小，又是作家常便飯飲用，不需講求釀造細節，價錢 … 繼續閱讀 丹後王國 (生) 日本酒
四万十川的地酒
繞過兩個多小時彎彎曲曲的山路，目的就是要到大正，品賞四万十川的地酒。農家釀製最地道的地酒。大正地方雖小，但卻十分喜歡這個日本小農村 … 繼續閱讀 四万十川的地酒
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