鈴鹿川 純米大吟醸
鈴鹿川 純米大吟醸 雖說以精米步合去分純米酒、吟釀及大吟釀，但清酒造工細緻，每個步驟都會有不同後果。由洗米的水溫，手洗或機洗；製麴 … 繼續閱讀 鈴鹿川 純米大吟醸
標籤: 大吟釀
越後櫻 醉樂無極 大吟釀
越後櫻 醉樂無極 大吟釀 雖說新潟県的signature “淡頭辛口”，一向都不是我那杯 “酒”，但炎炎夏日，又不想飲一支較重口味 … 繼續閱讀 越後櫻 醉樂無極 大吟釀
鈴木純米大吟醸
鈴木純米大吟醸 六月初都未進入盛夏，但又濕又熱，胃口較差，對重口味的食物都避之則吉。清酒也一樣，我很喜歡的爆米，又ｒｉｃｈ又有層次 … 繼續閱讀 鈴木純米大吟醸
香の泉純米大吟釀造酒
香の泉純米大吟釀造酒 兵庫縣產山田錦100%使月，並以40%精米步合釀造 是蘋果那類的吟釀香，整體感覺是清新及順滑，但不失口感。入 … 繼續閱讀 香の泉純米大吟釀造酒
〆張鶴 金ラベル 大吟醸酒
〆張鶴 金ラベル 大吟醸酒 新潟的清酒，以淡麗辛口見稱，但不是很多新潟酒是我喜歡的類別。不過這枝 “〆張鶴 金ラベル 大吟醸酒”卻 … 繼續閱讀 〆張鶴 金ラベル 大吟醸酒
大吟釀 北秋田
大吟釀 北秋田 已接近12月中，雖說明天氣溫會急降，但這個晚上還是攝氏21度。想著天氣將會轉冷，而天氣又未太涼，就拿出大吟釀，當是 … 繼續閱讀 大吟釀 北秋田
奧羽自慢 純米大吟釀50
奧羽自慢 純米大吟釀50 要是因為“純米大吟釀”這五隻字，而把酒聯想到優雅、花香、果香，那就未能應用到連枝 “奧羽自慢 純米大吟釀 … 繼續閱讀 奧羽自慢 純米大吟釀50
榮光富士 純米大吟釀 熟成蔵隠し 秋酒
榮光富士 純米大吟釀 熟成蔵隠し 秋酒 不時不食，日本人對時令更為講究。秋酒，故名思議，秋天飲用的酒。 這枝“榮光富士 純米大吟釀 … 繼續閱讀 榮光富士 純米大吟釀 熟成蔵隠し 秋酒
荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver.7.4 無濾過生酒
荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver.7.4 無濾過生酒 新潟県出身的清酒，以輕快，無負擔見稱。來自新潟県加茂市的 “紅枯梗”算是個 … 繼續閱讀 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸 ver.7.4 無濾過生酒
英勲 一吟 純米大吟釀
“英勲 一吟 純米大吟釀”，京都伏見的軟水，加上35%的精米步合。果味類吟釀香，優雅和順滑，帶點複雜度。 酒造: 齊藤酒造出產地: … 繼續閱讀 英勲 一吟 純米大吟釀
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