生酛/生廢，sakelogue

越乃 Shu*Kura 山廃純米大吟釀

越乃 Shu*Kura是新潟県的觀光列車，行走上越妙高站-十日町站之間，這支山廃純米大吟釀是觀光列車上飲用及銷售的清酒。味道雖說 … 繼續閱讀越乃 Shu*Kura 山廃純米大吟釀

paulayang2023 年 04 月 28 日2023 年 04 月 28 日發表留言

sakelogue，吟釀/大吟釀

〆張鶴　金ラベル　大吟醸酒

〆張鶴　金ラベル　大吟醸酒新潟的清酒，以淡麗辛口見稱，但不是很多新潟酒是我喜歡的類別。不過這枝 “〆張鶴　金ラベル　大吟醸酒”卻 … 繼續閱讀〆張鶴　金ラベル　大吟醸酒

paulayang2021 年 04 月 04 日發表留言

sakelogue，吟釀/大吟釀

純米吟醸酒　新潟自然農場

純米吟醸酒　新潟自然農場新潟縣以”淡麗辛口”見稱。爽身，Dry，無負擔，所謂的辛口都是很淡。這枝 “純米吟醸酒　新潟自然農場”是 … 繼續閱讀純米吟醸酒　新潟自然農場

paulayang2021 年 02 月 17 日發表留言

生酒，sakelogue，吟釀/大吟釀

荷札酒　紅桔梗純米大吟醸　ver.7.4　無濾過生酒

荷札酒　紅桔梗純米大吟醸　ver.7.4　無濾過生酒新潟県出身的清酒，以輕快，無負擔見稱。來自新潟県加茂市的 “紅枯梗”算是個 … 繼續閱讀荷札酒　紅桔梗純米大吟醸　ver.7.4　無濾過生酒

paulayang2020 年 09 月 19 日發表留言

sakelogue，吟釀/大吟釀

麒麟大吟釀袋取り雫酒

雫酒是指把“醪”，(發酵中的清酒原材料，包括米、水、酵母等)，放在袋中，不加任何壓榨，讓清酒自然滴下。這枝 “麒麟大吟釀袋取 … 繼續閱讀麒麟大吟釀袋取り雫酒

paulayang2020 年 08 月 08 日發表留言