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在途上 – paulayang.com

香港出身,在途上的所見及所思。JSA Sake Diploma、WSET Sake Level 3、SSI唎酒師,同場加映Sakelogue,介紹清酒

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標籤: japantravel

sakelogue,其他清酒

JSA 考試後感 (寫於2020年10月)

(寫於2020年10月17日,第一次JSA Sake Diploma考試之後)
那年真不知那裡來的傻勁,讓我在十個月內,接連考了四次清酒試。分別是2月初的SSI 國際唎酒師,5月初及9月尾(補考Theory)的WSET Sake Level 3,及10月中的JSA。 繼續閱讀 JSA 考試後感 (寫於2020年10月)

paulayang2022 年 07 月 30 日2022 年 07 月 30 日發表留言
sakelogue,其他清酒

WSET SAKE LEVEL 3

WSET全名為 “Wine & Spirit Education Trust”, 是一個設在英國的國際酒類資格認證機構。WSET提供WINE葡萄酒,SPIRIT烈酒及SAKE資歷,一般有Level 1, 2及3,葡萄酒還有Diploma的更高資歷,而清酒則只有Level 1及3。我自己並沒有修讀Sake Level 1,讀WSET已是Sake Level 3。 繼續閱讀 WSET SAKE LEVEL 3

paulayang2022 年 07 月 20 日發表留言
在日本途上,東京、關東

那須鹽原

那須鹽原,位於北關東的櫪木縣,由東京出發乘東北新幹線,只需一小時便可到達。 那須野巻狩到達那須鹽原站時,剛好遇上那須野巻狩,一下新 … 繼續閱讀 那須鹽原

paulayang2019 年 11 月 18 日2019 年 11 月 10 日發表留言
在日本途上,東京、關東

下北澤

下北澤,名字聽久,卻從未到訪。今次到訪也是無心插柳,只是早上在吉祥寺站看到KEIO京王線有下北澤這個站,便立即到訪。 下北澤位於東 … 繼續閱讀 下北澤

paulayang2019 年 11 月 15 日2019 年 11 月 10 日發表留言
在日本途上,東京、關東

Soup Stock Tokyo

在三鷹站無意遇上Soup Stock Tokyo。十月尾的東京,下著滂沱大雨,天氣有點次,看到有湯,便二話不說幫襯。 店內提供的m … 繼續閱讀 Soup Stock Tokyo

paulayang2019 年 11 月 14 日2019 年 11 月 10 日發表留言
在日本途上,東京、關東

三鷹之森吉卜力美術館

這是我多年想去,又未去到的美術館,因為門票很快便售完。今次在台灣KKday買好門票,終於可以到訪三鷹之森吉卜力美術館。 抵達東京遇 … 繼續閱讀 三鷹之森吉卜力美術館

paulayang2019 年 11 月 13 日2019 年 11 月 10 日發表留言
在日本途上,東京、關東

新橋西口通り

話說N年前曾短暫任職日本最大廣告公司,電通Dentsu,上任不久被派到東京training。當時在香港的社長非常好人,生怕我在東京 … 繼續閱讀 新橋西口通り

paulayang2019 年 11 月 12 日2019 年 11 月 10 日發表留言
在日本途上,東京、關東

新橋全國交流物產展

航班不但準時,還提早降落東京成田機場。乘坐Narita Express,約75分鐘到達新橋,我”以為”是酒店的地方。 拿著行李踏出 … 繼續閱讀 新橋全國交流物產展

paulayang2019 年 11 月 11 日2019 年 11 月 10 日發表留言
在日本途上,東京、關東

那須會津、東京成田 2019

已經是第三年看紅葉! 喜歡秋天,處於炎熱和寒冷之間 喜歡紅葉,處於綠色和白色之間 紅葉顏色有層次,兩年前第一次到青森看盛放的紅葉, … 繼續閱讀 那須會津、東京成田 2019

paulayang2019 年 11 月 10 日發表留言
關西,在日本途上

上六甲山之交通

因為酒店送上阪急電鐵一日周遊券,並附上地圖,上網看到都是景色美麗,決定前往。 離開六甲山時,我們是乘坐巴士直到山上站,沒有再乘坐登 … 繼續閱讀 上六甲山之交通

paulayang2019 年 09 月 23 日2019 年 08 月 11 日發表留言

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在WordPress.com寫網誌. 與 貳零壹貳主題 佈景主題:Canard,發表者:Automattic。
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