
SSI國際唎酒師
SSI國際唎酒師,SSI指Sake Service Institute,源於日本,由日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会頒發的資歷。唎酒師,指以客人出發,去推廣及介紹清酒。它在1991年創立,是歷史最悠久的清酒資歷。 繼續閱讀 SSI國際唎酒師
SSI國際唎酒師,SSI指Sake Service Institute,源於日本,由日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会頒發的資歷。唎酒師,指以客人出發,去推廣及介紹清酒。它在1991年創立,是歷史最悠久的清酒資歷。 繼續閱讀 SSI國際唎酒師
8. 考試合格會有証書嘛?
會有証書,除了証書,也會附上一個 “襟章”,去証明取得的清酒資歷。
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來自“富山榮光”的季節限定的夏酒,以50%精米步合的純米大吟釀作呈現,先來一個爽身作底;無濾過生原酒,沒有火入消毒,沒有加水酒精度15.6度,以保持釀造時的原狀及新鮮;用上口感醇厚的愛山米,不但口感扎實,果香都是成熟果香,中段已開始變苦的回甘。 繼續閱讀 富士榮光 純米大吟釀 無濾過生原酒 愛山
田酒 純米吟釀 百四拾 (桜)作為限定春酒,refreshing是first come to my mind的字眼。優雅的吟釀香隱隱樸鼻,如花香的清爽;這種果香延續到入口,都是順滑,舒服,無負擔。 繼續閱讀 田酒 純米吟釀 百四拾 (桜)
要是把SSI、WSET及J.S.A.的Syllabus放在一起,會發現有六七成相同,要是認為越級挑戰以省時間,那就是大錯特錯 以山 … 繼續閱讀 學習美沙䣳