The Power of NOW過去不能改變，未能不能預計，能掌握就是現在。原來，"活在當下"並不容易，這本書... Continue Reading →
好書推介I
醇辛 純米酒
醇辛 純米酒 清酒放左鼻子一聞，旨味，菇味濃。入口感覺卻在純米酒中，屬爽身類別。終究是純米酒，順滑中見層次，總... Continue Reading →
滿瀉
小時候，廣告說，笑一笑，世界更美妙長大後，要學懂，一笑置之世事豈會盡如人意，要相信上天已安排了一條合適的路給自... Continue Reading →
熱燗
喜歡Sake的其中一個原因，就是在不同溫度飲用下，有不同味道和口感。難得天氣降到10度以下，來一個"熱燗"清酒... Continue Reading →
英勳 純米酒
英勳 純米酒 京都、伏見、清酒，先聯想，女酒，軟水，都是滑婉，順滑，舒服。 這枝 ”京都府產米100%使用”的... Continue Reading →
花垣 純米 米しずく
花垣 純米 米しずく 出身自福井縣的 “花垣 純米 米しずく”，使用了五百万石作麴米，日本睛作掛米。五百万石以... Continue Reading →
こくあがり生詰純米
こくあがり生詰純米 最愛冬天的我，難得氣溫跌到7度，當然把握機會飲熱燗清酒。純米酒及本釀造較合適做熱燗，因為旨... Continue Reading →
灘菊 純米
灘菊 純米 兵庫縣姬路市出產，精米步合70%，兵庫夢錦79%使用，山田錦21%使用，這枝 “灘菊 純米”系出名... Continue Reading →
七本鎗 純米酒
七本鎗 純米酒 扎實的旨味，有層次的口感，放在鼻子一聞，有一絲cream cheese味，這是我鍾愛的清酒類別... Continue Reading →
白神山地の特別純米酒
白神山地の特別純米酒 難得香港天氣寒冷，氣溫14度以下，當然要把握機會熱燗。喜歡清酒的其中一個原因，就是因為不... Continue Reading →
Sakelogue 日本酒、旅 
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