田酒 純米吟釀 百四拾 (桜)作為限定春酒,refreshing是first come to my mind的字眼。優雅的吟釀香隱隱樸鼻,如花香的清爽;這種果香延續到入口,都是順滑,舒服,無負擔。
純青生酛特別純米 無濾過山田錦
來自兵庫縣的純青,從其出生地兵庫,已可看出其硬朗。用上兵庫縣產的山田錦,黏口,口感強已是天性,以生酛製作之餘,還要是沒有經過火入的無濾過,那原始口味是渾然天成。
東鶴純米Spring Sun
春酒都是爽朗輕身。這枝東鶴特別之處,就是精米步合即使高達65%,但果味香,旨味低,跟一般純米酒大不同。
她和他的戀愛花期 花束みたいな恋をした
電影的精彩,來自寫實和共嗚,是大家都曾經歷過的時刻。未必是相同經驗,但總有一刻這樣想過。 這部 “她... Continue Reading →
鉄オタ道子、2万キロ
鉄オタ道子、2万キロ,中譯 “鐵道迷道子 兩萬公里”,是 “孤獨美食家”那類的 “一人旅”的劇情,以獨白介紹劇... Continue Reading →
風林火山 純米酒
風林火山 純米酒 四月的香港,竟然還有15度的氣溫。不得不拜服節氣,立春後的15度,縱然是乾燥,但感受到的是春... Continue Reading →
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