(寫於2020年10月17日，第一次JSA Sake Diploma考試之後) 那年真不知那裡來的傻勁，讓我在十個月內，接連考了四次清酒試。分別是2月初的SSI 國際唎酒師，5月初及9月尾(補考Theory)的WSET Sake Level 3，及10月中的JSA。
JSA 考試後感 (寫於2020年10月)
WSET SAKE LEVEL 3
WSET全名為 “Wine & Spirit Education Trust”, 是一個設在英國的國際酒類資格認證機構。WSET提供WINE葡萄酒，SPIRIT烈酒及SAKE資歷，一般有Level 1, 2及3，葡萄酒還有Diploma的更高資歷，而清酒則只有Level 1及3。我自己並沒有修讀Sake Level 1，讀WSET已是Sake Level 3。
SSI國際唎酒師
SSI國際唎酒師，SSI指Sake Service Institute，源於日本，由日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会頒發的資歷。唎酒師，指以客人出發，去推廣及介紹清酒。它在1991年創立，是歷史最悠久的清酒資歷。
清酒課程Q&A
8. 考試合格會有証書嘛？ 會有証書，除了証書，也會附上一個 “襟章”，去証明取得的清酒資歷。
Sakelogue 日本酒、旅 
近期迴響