今日，10月1日是"日本酒の日"，竟然發現這張，SSI第一課的Notes，當真是我的"日本酒之基" (SSI課本的名字)。

時間回到2019年12月。話說當年到日本栃木縣旅行，是第N次到日本旅行，又第N次亂飲清酒。然而，我並不知道"飲酒是有書讀"，旅行後看到朋友上堂學飲酒! 即查詢朋友，回覆是 “當識班朋友飲酒"。拖到上課前幾日才報名，因為學費不便宜，"又唔知讀黎做乜"。那時心想，略懂基本總比亂飲好，學不到就當識班朋友去飲酒，最後課金上課。

第一課我印象頗深刻，深刻不在課堂，而是酒，原來這樣博大精深天，下課時滿腦子是"迷"。不僅是第一課，整個SSI我都在迷，考試輕易合格，不代表我對清酒認識，而是讀了考了才發現自己嚴重不足，那管我酒齡都有廿多年。早陣子跟SSI老師及兩位同學暢飲，我都跟老師說了SSI的迷，並不是他教得不好，全是自己開始接觸，才知道so called的酒齡，其實是nothing。

SSI後是WSET，而 WSET有少少半推半就。SSI的迷，心中有把聲音，一個是放棄，一個是繼續去解迷。故事說到買了機票到關西旅行，不知何解找了SSI群組裡的陳老師，問可否幫忙聯絡參觀酒造，陳老師很熱心幫忙，同一時間又查問會否繼續上WSET ；同時間SSI同學Ken又詢問會否上SSI，Long story short, 報了名!!

這個WSET Sake Level 3的課程，應該是人生一個理程碑。我是在WSET，才真正由迷到初體驗，再滲出興趣，然後進入瘋狂。WSET剛遇上疫情第二波(2020年2月開課)，嚴峻又沒有對策，涉著很多未知數，包括應否停課，還是可選擇Zoom等等。結果，這個WSET，我考了三次才合格。但証書，比不上這班同學的友誼，正正就是 “當識班朋友飲酒"，但幸運的是，我們比只飲酒更多!

後來的JSA，只有三個字，"讀到嘔"。但JSA卻告訴我，只要有熱誠，凡事可成真。
後來的Marketing Committee，竟然跟"癲佬癲婆"弄了個OSA2023出來。

清酒的課堂，陪伴我渡過了三年疫情，及身邊充滿負能量的日子。跟一班志同道合的朋友，在風花雪月上，無形中增長了對清酒的內功。那三年，我都跟自己說，困獸鬥不會永遠，那便先裝備好自己。

今天的收獲，是當天獲派發這張Notes時想像不到!

人，不用計較這麼多。
計算好的人生，回報會是計算之內
隨心而行，見步行步的人生，回報往往出乎意料之外。
總有朋友說，"我不像你，我有細路，有樓要供" (下删30字)。人人有本難唸的經，你在想別人好的時候，別人在羨慕你。別把"我不像你"做藉口！