七田 山廃旨口純米
說到個人對清酒的口味，旨味重，最好是爆米，Full body，有複雜度。
這枝”七田 山廃旨口純米”有著我個人喜好，山廃帶來的深度，入口咸咸地，到後段變醇，帶著不同感覺。口感強，餘韻長，是不錯的旨味選擇。
山廃純米這個製式，最好遇上牛魔王，把牛肉的蘇味帶出來，強化口感，牛舌，金菇牛柳卷，上佳搭檔。
酒造: 天山酒造株式会社
出產地: 佐賀県
精米步合: 65%
酒精: 15度
日本酒度: +1.6
酸度: 1.8
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Sakelogue 日本酒、旅 
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